茶葉倉(cāng)儲(chǔ)是指原葉加工成為成品茶，從出廠到真正被品飲或消耗的過程。不同的茶葉品類倉(cāng)儲(chǔ)有不同要求，大致可分為保鮮類和后發(fā)酵陳化類茶葉倉(cāng)儲(chǔ)。隨著市場(chǎng)對(duì)普洱茶等后發(fā)酵陳化類茶葉的認(rèn)可和金融價(jià)值的提升，茶葉倉(cāng)儲(chǔ)從簡(jiǎn)單的收儲(chǔ)，現(xiàn)已演變?yōu)榭茖W(xué)存儲(chǔ)服務(wù)。中國(guó)累積存茶量大，即存儲(chǔ)的市場(chǎng)體量大，且茶葉存儲(chǔ)的市場(chǎng)容量隨著消費(fèi)升級(jí)，優(yōu)質(zhì)的茶葉倉(cāng)儲(chǔ)服務(wù)需求也快速增加。
科學(xué)倉(cāng)儲(chǔ)
一款優(yōu)質(zhì)普洱茶的形成離不開優(yōu)質(zhì)原料、精湛工藝、科學(xué)倉(cāng)儲(chǔ)這三大要素，好的倉(cāng)儲(chǔ)條件能促使普洱茶的風(fēng)味品質(zhì)逐漸得到改善，普洱茶存放同法國(guó)葡萄酒、中國(guó)白酒一樣，科學(xué)倉(cāng)儲(chǔ)成了普洱茶生產(chǎn)工藝的一個(gè)重要組成部分。普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)是成品流入市場(chǎng)后新生命的開啟，而影響陳化品質(zhì)的主要因素包括環(huán)境溫度、濕度、光照、氧氣、二氧化碳濃度以及環(huán)境微生物等。
中茶5G智慧標(biāo)準(zhǔn)醞化倉(cāng)儲(chǔ)體系
“標(biāo)準(zhǔn)化倉(cāng)儲(chǔ)+技術(shù)服務(wù)”
近年來(lái)，中茶云南公司聯(lián)合中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院、中茶科技(北京)有限公司、云南追溯科技有限公司等，在普洱茶的現(xiàn)代化、工業(yè)化、科技化、數(shù)字化及智能化等方面一直在做著深入研究。2021年初，中茶5G智慧標(biāo)準(zhǔn)醞化倉(cāng)儲(chǔ)體系初步建成，首個(gè)標(biāo)準(zhǔn)醞化一號(hào)倉(cāng)落戶深圳，其圍繞科學(xué)茶葉倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)、智能倉(cāng)儲(chǔ)管理體系、客戶導(dǎo)向的服務(wù)理念、生態(tài)多棲發(fā)展模式及茶葉倉(cāng)儲(chǔ)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)五個(gè)方面，建立普洱茶收藏茶的茶葉倉(cāng)儲(chǔ)標(biāo)桿，傳遞科學(xué)健康的普洱茶文化，構(gòu)建“標(biāo)準(zhǔn)化倉(cāng)儲(chǔ)+技術(shù)服務(wù)”的新茶倉(cāng)生態(tài)模式。
中茶大紅印·傳世之作
科技賦能
2021年的首款重磅收藏性產(chǎn)品，中茶大紅印傳世之作 普洱茶(生茶)，在考究復(fù)古配方，古法工藝的基礎(chǔ)上，原料升級(jí)，精細(xì)工藝，旨在更加突出產(chǎn)品后期的收藏價(jià)值和屬性。如對(duì)殺青的溫度，揉捻的程度，蒸壓的力度及干燥的溫度等，每一個(gè)精細(xì)化參數(shù)的背后，都有著大量工藝參數(shù)與收藏屬性的相關(guān)性研究?jī)?nèi)容，再結(jié)合中茶自主標(biāo)準(zhǔn)醞化倉(cāng)倉(cāng)儲(chǔ)存放，通過物聯(lián)網(wǎng)，在PC端或其他移動(dòng)平臺(tái)上實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程控制和可視化管理，隨時(shí)跟蹤倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境及茶葉品質(zhì)變化，保障茶葉陳化品質(zhì)，賦予茶葉時(shí)間的魅力，即飲魅力無(wú)窮，典藏驚艷時(shí)光。
